Härkunft

hiäsigs

vo bärg und tal

Wortwörtlich «hiäsig»: Am Berg und im Tal wachsen und gedeihen unsere Zutaten, die wir für die Verarbeitung der Lebensmittel verwenden. Alles, was zugekauft wird, stammt von uns bekannten zertifizierten Biobetrieben oder ist ausgezeichnet mit der Bio Suisse Knospe, dem bekanntesten Schweizer Biolabel.

Zertifikate & Partner 

uis(ge)zeichnät

Unsere zwei Landwirtschaftsbetriebe werden jährlich von der unabhängigen Kontrollstelle Bio Inspecta geprüft und mit der Schweizer Knospe ausgezeichnet. Ausserdem wurden wir als Mitglied bei der regionalen Vermarktungsplattform natürlich Nidwalden aufgenommen. Dank der Aufzucht und Erhaltung der seltenen Tierrassen Schwarzes Alpenschein, Appenzeller Bart- und Spitzhaubenhuhn sowie für den Einsatz von ProSpecieRara-Gemüse im Hausgarten sind wir auch Mitglied bei ProSpecieRara.

 

Nachhaltigkeit

scheen praktisch

Bei der Wahl der Verpackungsmaterialien haben wir uns ganz bewusst für Glas entschieden. Sowohl die Flaschen mit Bügelverschluss, aber auch die stilvollen Weckgläser können wiederverwendet werden. Die Weckgläser und Bügelflaschen nehmen wir ab 10 Stück gerne retour, sofern diese nachweislich von «Hiäsigs» befüllt wurden (Etikette nicht abnehmen). Aus hygienischen Gründen können ausschliesslich eigene Gebinde zurückgenommen werden.

Mit etwas Kreativität oder einem Einsatz in der Küche können Sie die Gläser und Flaschen selbst wieder befüllen oder dekorieren und jemandem eine Freude bereiten.

Region

das gahd undr d'huit

Alle unsere landwirtschaftlichen Betriebe - verteilt auf vier Standorte - liegen im schönen Kanton Nidwalden. Mit viel Herzblut, Hingabe aber auch Schweisstropfen während zahlreichen Arbeitsstunden bewirtschaften und pflegen wir unser Land und unsere Weiden.

Wir sind dankbar und stolz, in diesem wunderbaren Kanton zu Hause zu sein. Nidwalden bietet eine riesige und facettenreiche Palette an Natur-Erlebnissen: Kultur, Natur, Tradition, Alp- und Landwirtschaft, Abenteuer, Kulinarik und versprüht ein Gefühl von Heimat, Ruhe und Entspannung. Erfrischende Ausflugsmöglichkeiten sowie eine vielzahl an sportlichen Aktivitäten kannst Du in Nidwalden hautnah erleben und erfahren.

Überzeuge Dich selbst - "s'gahd undr d'Huit"!

 

  • Uf hechä Bärgä wend miär sey

    uf hechä bärgä wend miär sey
    so noch am himmu
    sind miär frey

Hiaesigs Berg Tal
Hiäsigs

Carla & Rita Zumbühl
Unter Englerz 1
6388 Grafenort

Hofladä

Bannerlen Gadä
6388 Grafenort
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Hiaesigs Berg Tal
Hiäsigs

Carla & Rita Zumbühl
Unter Englerz 1
6388 Grafenort

Hofladä

Bannerlen Gadä
6388 Grafenort
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