Bio Eier

vom Appenzeller Spitzhauben-, Barthuhn und vom Schweizer Huhn

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Unsere ProSpecieRara-Hühner sind nicht immer ganz verlässlich, was das Eierlegen anbelangt. Zum Glück können wir jedoch auf die wenigen Schweizer Haushühner zählen, die ihren wertvollen Beitrag leisten und ganz zuverlässig ein Ei pro Tag legen. Deshalb sind auch unsere Meringue und andere Erzeugnisse, die Ei enthalten, nicht immer erhältlich. Denn hauptsächlich halten wir unsere Hühner ja zur Selbstversorgung und als Beitrag zur Biodiversität.