Epfu Muäs
Apfelmus
muäs, das muäss sey
Das ist nicht einfach ein Apfelmus! Die reifen Äpfel werden zusammen mit feinen Zutaten in einem langen Kochprozess gegart und anschliessen durchs Passe-Vite getrieben. Apfelmus gehört zu unseren Älplermagronen genauso wie die Zwiebelkruste.